Описание
Виноград Шаян.
Шаян (Шамбурсен х Янги Ер) — универсальный бессемянный сорт. Срок созревания ранний и раннесредний, 120-130 дней. Сумма активных температур до полной зрелости ягод 2600-2700°C. Корнесобственные кусты сильнорослые. Грозди средние и крупные 200-450 г. цилиндроконические, умеренно-рыхлые и рыхлые.
Ягоды 18-19х 16-17 мм, средним весом 2,5 г, округлые золотистого цвета, приятного гармоничного вкуса. Мякоть ягод мясисто-сочная, кожица умеренно-плотная. Осами повреждается слабо. Категория бессемянности III (в отдельные годы в ягодах присутствуют рудименты семян). Однолетние побеги вызревают хорошо. Черенки окореняются хорошо, вступает в плодоношение обычно на 2-й, реже на 3-й год после посадки саженцев на постоянное место. Совместимость с подвоями и сортами хорошая. Процент плодоносных побегов 65-80%. Число гроздей на плодоносный побег 1,5-1,6. Нагрузка 30-40 глазков на куст, обрезка лоз на 6-8 глазков. Плодоносность глазков у основания побегов высокая, поэтому можно проводить и короткую обрезку на 3-4 глазка.
Морозостойкость высокая до -27°C, устойчив к милдью (2,5-3 балла), оидиуму (3,0). Устойчивость к серой гнили 3-3,5 балла. Используется для приготовления сушеного винограда, сухих вин и потребления в свежем виде.
